Les articles de nourriture en mélamine sont-ils sûrs à utiliser?

Un membre du public a écrit sur un site d'information en ligne affirmant que l'utilisation de places alimentaires en mélamine peut provoquer des problèmes de santé tels que les reins, les pierres de la vessie (urolithiase), l'insuffisance rénale et même le cancer.

Ce n'est pas vrai.

Les articles de nourriture en mélamine ont des antécédents en toute sécurité. Il n'y a eu aucun rapport scientifique sur les effets néfastes sur la santé associés à l'utilisation de places alimentaires en mélamine. Lorsqu'elle est correctement utilisée, le niveau de migration de la mélamine à partir des articles alimentaires est insignifiant ou très faible, et ne posez pas de risque pour la santé pour le public.

L'Agro-Food & Veterinary Authority (AVA) conseille les éléments suivants sur l'utilisation des articles alimentaires en mélamine :

1. Ne chauffez pas et ne faites pas cuire les aliments dans les articles en mélamine

2. N'utilisez pas de vaisselle de nourriture en mélamine dans le four à micro-ondes ou le four conventionnel

3. N'utilisez pas de couteaux dentelés sur les articles de nourriture en mélamine

4. N'utilisez pas de vaisselle de nourriture en mélamine qui est endommagée à sa surface

5. N'utilisez pas de nettoyeurs abrasifs durs, des coussinets de randonnée en laine en acier ou en métal pour nettoyer les articles en mélamine

Les réglementations alimentaires de Singapour stipulent les exigences de sécurité pour les plastiques en contact alimentaire (par exemple, les articles de nourriture comme les bols, les assiettes et les ustensiles) qui sont importés et vendus à Singapour. Les fabricants de plastiques en contact alimentaire sont nécessaires pour effectuer des tests sur leurs produits afin de s'assurer qu'ils se conforment à la législation et aux restrictions pertinentes pour l'état d'utilisation prévu.

De plus, dans le cadre des réglementations environnementales de santé publique (hygiène alimentaire), les opérateurs alimentaires et leurs gestionnaires alimentaires sont nécessaires pour s'assurer que leurs vaisselle, leurs ustensiles ou leurs appareils ne sont pas ébréchés, cassés, fissurés ou endommagés à tout moment.

L'AVA procède à une surveillance régulière post-commerciale impliquant l'échantillonnage et les tests des articles alimentaires (y compris les contenants alimentaires en mélamine), pour s'assurer qu'ils ne libèrent aucune substances nocives lorsqu'elles sont exposées à des aliments ou dans des conditions d'utilisation prévues. Les articles alimentaires qui échouent les tests ne seraient pas autorisés à vendre.